El restaurante aQua del Hotel Luz Castellón renueva por quinto año consecutivo el BIB GOURMAND de la Guía MICHELÍN desde 2014.
Los chefs Pedro Salas y Sergio Rubio nos dejan sus impresiones sobre los últimos galardones.
Para nosotros el Bib Gourmand es el mejor reconocimiento que nos pueden dar. No vendemos lujo, nuestros precios están al alcance de todos y por eso sabemos que es casi imposible optar a las estrellas. Pero el Bib Gourmand de Michelin es diferente, porque valora la relación calidad precio y en eso podemos sacar pecho.
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