Carta primavera del aQua Restaurant

Incorporamos nuestra nueva carta de primavera en el aQua Restaurant del Hotel Luz.   En la comida los colores sí importan Por eso, con motivo de la llegada del buen tiempo despertamos nuevos sabores, platos frescos y coloridos. Os mostramos uno de nuestros platos que podréis degustar en la carta de primavera ;     Os…

El restaurante aQua del Hotel Luz Castellón renueva por quinto año consecutivo el BIB GOURMAND de la Guía MICHELÍN desde 2014.

Los chefs Pedro Salas y Sergio Rubio nos dejan sus impresiones sobre los últimos galardones.

Para nosotros el Bib Gourmand es el mejor reconocimiento que nos pueden dar. No vendemos lujo, nuestros precios están al alcance de todos y por eso sabemos que es casi imposible optar a las estrellas. Pero el Bib Gourmand de Michelin es diferente, porque valora la relación calidad precio y en eso podemos sacar pecho.

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Pedro Salas y Sergio Rubio en Gastrónoma 2017

Gastrónoma El pasado sábado 04/11 nuestros Chefs PEDRO SALAS y SERGIO RUBIO dieron, representando al restaurante aQua del Hotel Luz del Grupo Civis Hoteles, una ponencia en el gran evento de la gastronomía. Gastrónoma, es una muestra pensada para que profesionales de la gastronomía y público gourmet experimenten y disfruten con catas, talleres, cocina en…

ATAULA GastroBar

La mejor gastronomía de los diferentes países del mundo se da cita en un único espacio. Un lugar perfecto de encuentro y trabajo, ideal para comer, cenar o encontrarse con amigos.
La gastronomía es una parte de la cultura de nuestra manera de ver la vida, tradiciones y del espíritu Mediterráneo. Por eso, en la búsqueda de sabores trabaja nuestro equipo de cocina, aportando su personalidad para hacer disfrutar a nuestros comensales en cada cucharada, mordisco o sorbo de un trocito de lo que somos y sentimos, de lo que nos gusta.